隔了很久很久📚
終於找到好時機要來介紹這本書
這是一本以植物肉最初各種
厲害的家常料理的、異國風料理
很厲害很厲害的食譜指南
介紹現行最夯的植物肉
做出仿肉類料理
卻無須犧牲任何動物
假如沒有接觸肉類基礎
即使取得植物肉
其實也不是很容易研發烹煮出
接近一般大眾會喜愛的料理
植物肉在質地上，都製作的與一般肉品差異度不高，讓葷食者也能夠輕鬆的取代掉肉類食材的使用，學會烹煮手法，非常適合喜愛肉類的葷食者無痛吃素，不僅無痛，而且一定會非常享受，植物所帶來的好，不僅好吃，並且充滿滿滿的蛋白質與營養，能為生命帶來正向的養分。
假如喜歡蔬食，但又無從學習各種仿肉料理；又或是你本身喜歡肉感蔬食；又或周遭有許多吃不愛素食的人、對素食總是沒有好感，那你很適合擁有這本書，對會讓你對數素食的世界大開眼界。
作者
野菜鹿鹿
IG👉@veggiedeer_1115
一對可愛的蔬食情侶YouTuber
樂於用影片分享各式料理給大家
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#素食食譜
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#植物肉料理
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